【台中縣 新社鄉 新社古堡花園農莊】
新社古堡花園農莊坐落在新社鄉，花了多年的時間，才打造出宛如童話仙境的花園。也因為慕名參觀的遊客越來越多，古堡花園農莊才開始經營餐廳及民宿，實現夢想的歐式花園古堡，裡面的每座建築、每間房間，背後都有不同的故事，像城堡的主建築物，遠遠看來就像歷經歲月洗禮的歐洲古堡，外牆為特別尋材料燒製的磚瓦，呈現出手工質樸的磚紅色外牆，隨著時光流逝，就愈具有獨特美感。內部的餐廳，則散發鄉村的溫馨，從咖啡的香氣中，看到仿磚式的吧台、彩繪玻璃的燈罩、復古的唱盤，不僅有假期的浪漫，也有藝術的美感。
在新社古堡花園農莊寬廣花園中各自獨立的城堡，周圍環繞著自己的庭園，空間都十分寬敞。城堡的外觀風格也各有不同，城堡的建築以石材為主，淺褐色和灰色的石材砌成的牆面、樑柱，以及圓拱，感覺樸實、莊重，城堡內也是真材實料，搭配木製家具深沉的原木色，還有花紋華麗的地毯，在在呈現出城堡的氛圍和歷史感。
隨著主題不同，城堡在內部佈置上也各有巧思，除了深木色家具，還多了宮廷式的擺設，鑲上金色木邊的酒紅色絨布椅，以及有細緻雕花的米白色櫥櫃，此外也用了許多古典畫作裝飾，彷彿歐洲皇宮的縮小版。每座城堡妝點的或像宮殿，或像皇族的渡假別墅；周圍花香、咖啡香四溢，彷彿在嗅覺上也築起一座城堡。室外連接花園，木製的桌椅擺在花草間，桌上鋪著碎花圖案桌布，在這裡享受下午茶時光，就像置身鄉村裡的歐式花園。
新社古堡花園農莊也深受遊客喜愛，進園內看得到歐式古堡建築、湖泊、拱橋、運河般的人造湖有置身南歐的錯覺。無論在任何角落休息用餐，讓人彷彿置身在歐洲古堡花園中，各式建築物、門窗、桌椅都營造濃濃歐洲中古氣息。見到那面爬滿綠色植物身影的牆壁，未曾見過這樣充滿對植物滿心情感的一面牆。牆面已爬滿了蔓藤，不禁讚歎古堡的美，園區的樹木花草與室內也幾乎是一體成型的格調。
新社古堡花園農莊中庭的擺石，延伸到瀑布，再延長至花木所裁剪而成的金龜車，整個景觀給人一種散發祥瑞之氣的氛圍。大門口由數十棵玫瑰花組成的小園區，裡面一個澆花女孩的雕像，讓人進入園區後，即感受一種非常舒適浪漫的情調。不論室內或室外，到處可見美麗的桌架或花架，讓人不禁勾起歐洲古典莊園的情景，所以來到這裡的人，在花叢中，在草皮上磨蹭著，非常自在的神情，給了人們一種非常放鬆的感覺。
這些充滿詩情畫意、濃情蜜意、童話天真、想像無限、幸福無邊的溫馨住房，讓人感覺猶如生活在仙境的享受，霎時像是來到了一座花園森林，不但暑意全消，而且忍不住想賴在這而不走。這裡令人迷戀的是屋內的幽靜、明亮，還有屋外細心佈置的庭園景緻，而讓人興致昂然的是處處展現的品味與生活樂趣，小角落裡的溫馨藤椅、手扶梯上美麗的石頭、松果、客廳裡的油畫、隨處可見的窗外綠意，還有最重要的古堡花園農莊風情。
《新社古堡莊園》
◎ 電話：04-25825628。
◎ 地址：台中縣新社鄉協成村協中街65號。
◎ 營業時間：平日早上九點~晚上七點；假日早上九點到晚上八點。
◎ 官方網站：http://www.summit-resort.com/。
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