宜蘭縣宜蘭市九穀日式料理 @ 博愛血腫的部落格

【宜蘭縣宜蘭市九穀日式料理】

工作日的時間總是過得很快，此次科內聚餐，當科內忙完後，一下子就到了要吃晚餐的時間囉。然而，為了要配合大家的時間，所以科內聚餐我們就用 Google 搜尋了一下宜蘭市附近的餐廳，沒多想，就直接決定來去這家九穀日本料理聚餐。原本這間店叫武藏坊，價格算中上，武藏坊在羅東和礁溪都開有分店。後來不知道為什麼宜蘭店改名為九穀，上網查了一下，官網也沒詳加解釋！

九穀日本料理位於九芎埕藝術廣場，是一個不錯的好地方，這裏百年老樹、百年建築林立，是現代都市裏難得的一見歷史文化園區。宜蘭城早在多年前掩蓋了城河、拆除了許多舊建築，沒留下歷史古蹟可追尋，僅再這兒留下的三棟老建築，已分別改成宜蘭設治紀念館、美食館和音樂館。九穀日本料理就是九芎埕藝術廣場的美食館。

原名九芎城的宜蘭舊城南方，在其小廣場栽植了九芎樹，所以，後來就被命名為『九芎埕』。許多人到了這裏，都會有猶如跨進時空隧道般，回到舊日時代的感覺。地上大大的磚塊印記著舊宜蘭城的地圖、當年屋舍的配置，宜蘭監獄署也已遷移，現在改名為宜蘭工藝坊。由於九穀日本料理已經是老建築了，所以用餐的環境非常的有味道，就連戶外的用餐空間，也有古木參天的老樹在一旁相襯。日式建築，低調中帶有樸實的尊貴。

九穀日本料理也是一家以無菜單創意料理聞名的餐廳。不過在宜蘭這一帶的餐廳，這幾年興起了一陣都以無菜單創意料理為主的餐點；所以陸續有了很多餐廳，都推出無菜單創意料理。九穀日本料理的無菜單創意料理，只有提供 600 元和 1000 元的兩個價位的套餐，果然真是美味極了，怪不得如此多人推薦。

這間日本料理外觀非常的古色古香，來用餐的人也非常多，因為我們事前有訂位，所以才有位置用餐。我們點了懷石養生套餐。這裡的洗手間也是古蹟，那門讓人覺得它快散了，而且門上掛著非工作人員勿入的牌子，據說是要避免非這裡的客人進來借廁所，造成門壞的更快。

宜蘭市舊城區南門附近，現在仍保留許多從前日本人規劃的宜蘭都廳官舍群，設治紀念館、舊監獄門廳 (藍屋餐廳) 外，還有從前的主秘公館和農校校長宿舍，後二者經過整建後委由民間經營，舊主祕公館為日式料理，由校長宿舍改建而成的宜蘭文學館不但是舉辦藝文活動的場所，也供應茶、咖啡和輕食茶點。

九穀日本料理座落於一大片日式庭園中，推開大門，舖著榻榻米的空間裡，座位之間保持適當的距離，無論傍著日式格子窗櫺，或者偎著綠意盎然的庭園席地而坐都十分愜意。如果有機會前來，一定要細細品味這棟日式建築之美。九穀日本料理恰如其分，既保留了傳統建築之美，又巧妙地融合了現代器皿。離去之際，夜幕低垂，華燈初上，使得掩映在樹叢中的這一片日式老屋，更顯得風姿綽約。

★宜蘭九穀日本料理★
地址：宜蘭市舊城南路縣府一巷8號。
預約電話：03-9358855。
官方網站：http://www.kyukoku.com.tw/。